Потребление молочных продуктов с высоким и низким содержанием жиров и долгосрочный риск деменции
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Neurology, люди, употребляющие больше жирного сыра и сливок, могут иметь меньшую вероятность развития деменции в более позднем возрасте. Сыры с высоким содержанием жира определяются как содержащие более 20% жира и включают такие распространенные виды, как чеддер, бри и гауда. Сливки с высоким содержанием жира обычно содержат 30-40% жира...
Читать далее