Молекулы грудного молока поддерживают микробиом кишечника младенца
Грудное молоко определяет структуру и функции сообществ микробов-симбионтов, колонизирующих кишечник младенца. Молекулы, растворенные в грудном молоке, создают микробиом, в котором часто доминируют бифидобактерии, способные утилизировать эти субстраты. Интересно, что мочевина составляет примерно 15% от общего содержания азота в грудном молоке, представляя собой потенциальный резервуар для микробиоты, которая может быть использована для важнейших метаболических процессов в период...
Читать далее