Пленка, образующаяся на поверхности молока при нагревании, стала источником вдохновения для исследовательской группы, возглавляемой техасскими инженерами. Авторы работы, опубликованной недавно в Nature Synthesis, продемонстрировали инновационную технологию быстрого изготовления двумерных ионогелевых мембран.
Эти гели состоят из полимерной сетки, окруженной ионной жидкостью. По структуре они похожи на гидрогели, где жидким элементом является вода, но имеют менее жесткую структуру, что дает ионам больше пространства для перемещения. Благодаря этому они обладают высокой проводимостью и очень чувствительны. Авторы работы подчеркивают перспективность материала для использования в качестве датчиков, возможно, в составе носимой электроники, которая могла бы более точно отслеживать движение, сердцебиение и другие аспекты мониторинга здоровья. Они также могут даже служить электролитом в твердотельных батареях.
Подробности тут https://www.nature.com/articles/s44160-023-00315-5
I pour the hot milk
By