Всем известно, что с приходом холодов организм человека перестраивается и работает иначе, следовательно, ему нужна несколько другая пища, нежели в теплое время года.
Врачи советуют увеличить потребление жиров, так как именно они расходуются наиболее активно в холодное время года. Ведь жир:
Интересен тот факт, что жиры сгорают не только в мышцах при движении, но и также они сгорают в легких, обеспечивая выделение необходимого телу тепла.
Кроме того, “жиры животного происхождения образуют так называемый сурфактантный комплекс, который выстилает легкие и бронхи и препятствует проникновению бактерий”, – Алексей Ковальков, врач-диетолог, доктор медицинских наук.