Результаты проспективного когортного исследования с участием более 115 тыс. медицинских работников продемонстрировали ассоциацию между употреблением кофе и изменениями массы тела. Анализ средних изменений в потреблении кофе и массе тела за 4 года показал, что увеличение ежедневного потребления одной чашки несладкого кофе с кофеином или без связано с умеренным снижением прибавки в весе примерно на 0,12 кг. Для сравнения, увеличение ежедневного добавления одной чайной ложки сахара в любую еду или напиток привело к увеличению веса на 0,09 кг за аналогичный период.
Авторы подчеркивают, что увеличение потребления несладкого кофе может быть достаточно эффективным для снижения массы тела. Однако следует учитывать и другие аспекты влияния кофеина на организм, а также наличие хронических заболеваний, ограничивающих потребление этого напитка.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523661702
By