Рандомизированное контролируемое исследование показало, что ограничение времени приема пищи, разновидность интервального голодания, значительно снижает активность заболевания и системное воспаление у взрослых с болезнью Крона, которые также имели избыточный вес или ожирение. Исследование, проведенное учеными из Университета Калгари, впервые продемонстрировало, что ограничение приема пищи 8-часовым ежедневным окном может снизить активность болезни Крона на 40% и уменьшить дискомфорт в животе на 50% в течение 12 недель по сравнению с обычным режимом питания.
Участники, соблюдавшие режим периодического голодания, в среднем потеряли около 5,5 фунтов (примерно 2,5 кг) за время исследования, в то время как участники контрольной группы набрали примерно 3,7 фунта (примерно 1,7 кг). Анализы крови также выявили значительные улучшения показателей, связанных с воспалением и иммунной функцией, включая снижение уровня лептина и PAI-1. Эти изменения произошли без каких-либо указаний на сокращение потребления калорий.
Ограничение приема пищи по времени (TRF) означает употребление всех приемов пищи в течение определенного 8-часового периода каждый день и голодание в течение оставшихся 16 часов. В 12-недельном исследовании приняли участие 35 взрослых с болезнью Крона, страдающих ожирением или избыточным весом. Двадцать участников были направлены на соблюдение режима TRF, а 15 продолжали придерживаться своего обычного рациона питания. Исследователи оценивали активность заболевания, воспаление и состав тела как в начале, так и в конце исследования.
Авторы работы отмечают, что, хотя снижение веса является важным результатом для людей с избыточным весом и болезнью Крона, ограничение времени приема пищи дает дополнительные преимущества, помимо простого снижения веса. Наблюдаются значительные улучшения симптомов заболевания, уменьшение дискомфорта в животе, благоприятные изменения в метаболизме и воспалении, а также многообещающие изменения в кишечной микрофлоре. Все это говорит о том, что периодическое голодание может помочь пациентам поддерживать длительную ремиссию болезни Крона.
Помимо облегчения симптомов, участники группы, практикующей интервальное голодание, отметили значительное снижение количества вредного висцерального жира и ключевых воспалительных сигналов в крови. Поскольку обе группы потребляли схожие продукты в сопоставимых количествах, улучшения не были просто результатом улучшения качества питания или снижения калорийности. Вместо этого, результаты показывают, что само время приема пищи может играть важную роль в здоровье пищеварительной и иммунной систем.
Хотя результаты обнадеживают, исследователи подчеркивают, что необходимы более масштабные исследования для определения долгосрочной безопасности и эффективности ограничения времени приема пищи для более широкой группы людей, страдающих ВЗК.
By