Исследователи из Массачусетской больницы общего профиля изучили изменения пяти возрастных маркеров воспаления у участников, которые в течение нескольких лет ежедневно принимали добавки с какао.
Корректировка рациона питания становится всё более привлекательным решением для замедления воспалительного старения, так называемого «инфламэйджинга». Предыдущие небольшие исследования показали, что экстракт какао снижает уровень воспалительных биомаркеров благодаря флаванолам — небольшим биоактивным соединениям, которые содержатся не только в какао-бобах, но и в ягодах, винограде, чае и других продуктах растительного происхождения. В период с 2014 по 2020 год в Бригамской женской больнице проводилось крупномасштабное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование COSMOS с участием 21 442 человек старше 60 лет. Исследование показало, что приём экстракта какао снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%.
В рамках нового исследования учёные собрали и проанализировали образцы крови 598 участников программы COSMOS, чтобы измерить уровень нескольких биомаркеров воспалительного старения: трёх провоспалительных белков (С-реактивный белок, интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли-альфа), одного противовоспалительного белка (интерлейкин-10) и одного белка, регулирующего иммунную систему (интерферон-гамма). При сравнении изменений этих биомаркеров, измеренных на исходном уровне, через год и через два года после начала лечения, было установлено, что уровень высокочувствительного С-реактивного белка снижался на 8,4% в год по сравнению с плацебо, в то время как другие биомаркеры оставались относительно стабильными или незначительно повышались. Снижение hsCRP может помочь объяснить кардиопротекторные эффекты, наблюдаемые при применении добавки с экстрактом какао.
По словам исследователей, изменения в других маркерах старения, вызванного воспалением, в том числе небольшое снижение уровня интерлейкина-6, наблюдаемое у женщин, но не у мужчин, требуют дополнительного изучения.
Авторы работы призывают уделять больше внимания пользе растительной пищи для здоровья сердечно-сосудистой системы, в том числе какао-продуктов, богатых флаванолами.
https://apps.crossref.org/pendingpub/pendingpub.html?doi=10.1093%2Fageing%2Fafaf269
By