Исследователи провели доклиническое исследование, которое показало, что постоянные диеты приводят к компульсивному перееданию, которое может напрямую передаваться через микробиоту. Результаты опубликованы в Advanced Science.
По оценкам, 42% взрослых в западных странах пробовали низкокалорийные диеты в попытке похудеть. Повторяющиеся диеты, при которых человек то ограничивает, то увеличивает потребление калорий, могут привести к эффекту йо-йо, когда человек набирает больше веса, чем терял изначально. Такая модель ограничений нарушает пищевое поведение, что приводит к навязчивому потреблению большого количества пищи за короткий промежуток времени.
На основе исследования, проведённого на мышах, научная группа показала, что чередование стандартной диеты с диетой с высоким содержанием жиров и сахара приводило к тому, что вес животных колебался, и они переедали жирной и сладкой пищей. Анализ образцов кала показал изменения в микробиоте мышей, склонных к компульсивному перееданию. Затем исследователи перенесли эту изменённую микробиоту здоровым мышам. У этих мышей также развилось компульсивное пищевое поведение в отношении продуктов с высоким содержанием жиров и сахара, что показывает роль микробиоты кишечника в нарушении пищевого поведения.
Изменения были заметны даже в мозге животных: повысилась экспрессия генов, связанных с системой вознаграждения — областью мозга, отвечающей за вкусовые предпочтения. На клеточном уровне были выявлены изменения в стволе мозга, где интегрируется информация из кишечника.
Эти результаты подтверждают потенциально вредное воздействие на здоровье повторяющихся диет и подчёркивают необходимость учитывать состояние микробиоты кишечника, когда пациенты обращаются за медицинской помощью в попытках сбросить вес.
https://advanced.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.202501214
By