Пищевые волокна — важный компонент оптимального питания
By redaktor udalenno
on 17.11.2024
By redaktor udalenno
on 17.11.2024
В настоящее время не вызывает сомнений важная роль микробиоты в нормальном функционировании многих систем человеческого организма: обмен веществ, иммунный гомеостаз, сердечно- сосудистая, нервная (включая высшую нервную деятельность), эндокринная, репродуктивная системы — все они тесно связаны со сформировавшимся за миллионы лет эволюции микробиомом.
В обзоре представлены современные сведения о пребиотическом действии пищевых волокон на микробиоту кишечника, бактериальных метаболических путях, опосредованном — за счет образуемых при ферментации пребиотиков бактериями- симбионтами метаболитов, в первую очередь короткоцепочечных жирных кислот, — и прямом влиянии на иммунный гомеостаз человеческого организма.
Подробнее читайте в статье журнала «Медицинский оппонент» https://proffopponent.ru/meditsinskie-publikacii/2-2024-mo/