Российские ученые экспериментально доказали более высокую пользу черного чая при профилактике сердечно-сосудистых заболевания, в сравнении с зеленым.
Черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке, полностью предотвращает окислительный стресс в аорте после облучения. Исследование проводилось на грызунах, которым с помощью ионизирующей радиации создавали ОС в сосудах.
Главным фактом инициации и прогрессирования атеросклероза служит увеличение образования активных форм кислорода в сосудах.
“Черный чай оказался эффективнее зеленого. Полное подавление окислительного стресса в аорте достигалось при на порядок меньшей дозе и в более ранний срок: при введении за три часа до облучения для черного и за шесть часов – для зеленого чая. Показано, что меньшая эффективность зеленого чая объясняется тем, что в его составе содержится гораздо больше галлопроизводных катехина, которые сами вызывают ОС в аорте. Это приводит к уменьшению соотношения флавонолов, подавляющих ОС и галлопроизводных катехина, вызывающих ОС”, – пояснил Юрий Корыстов, один из авторов исследования.
By