Известно, что болезни сердца и сосудов, в том числе инфаркты и инсульты, остаются одной из главных причин смертности в мире, причем у пациентов любого возраста. Ежегодно около 17 млн человек умирают от болезней сердца, основной причиной которых является гипертония – стабильно высокое давление.
Обычно, гипертония развивается на фоне неправильного пищевого поведения, накопления в организме опасных форм холестерина. Исходя из данного, медики настоятельно рекомендуют снижать долю потребления животного жира в ежедневном рационе питания.
Матти Марклаунд, ученый из Швеции, выяснил, что всеми любимые молочные продукты, можно смело вычеркивать из списка запрещенных и пагубно влияющих на сердце.
На протяжении 16 лет проводилось глобальное исследование, в котором принимало участие порядка 4 тысяч пожилых людей. Ученые измеряли концентрацию отдельных жирных кислот в крови испытуемых, которые могли усвоится только с молочными продуктами. К большому удивлению медиков, употребление больших количеств жирных молочных продуктов не повышало, а понижало риск появления инфарктов, ишемии, атеросклероза и прочих тяжелых заболеваний.
By