Уважаемые коллеги!
Представляя специальный выпуск журнала «Технический оппонент», главный редактор, д.т.н. Е.В. Топникова отмечает, что тема номера — оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности. В числе публикация также рассматриваются актуальные проблемы молочной промышленности, инновационные разработки в области функционального питания. Ведущие компании предлагают современные решения для производства молочной и молокосодержащей продукции.
Номер уже на сайте https://proffopponent.ru/meditsinskie-publikacii/3-2024-to/