Потенциальные канцерогены молочной железы выявлены в упаковке пищевых продуктов
By redaktor udalenno
on 24.09.2024
By redaktor udalenno
on 24.09.2024
Участники Форума по упаковке пищевых продуктов обсудили почти 200 потенциальных канцерогенов молочной железы, которые были обнаружены в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM), представленных на рынке.
Сравнивая недавно опубликованный список потенциальных канцерогенов молочной железы, разработанный учеными Института Сайлент Спринг, с собственной базой данных Форума по упаковке пищевых продуктов по мигрирующим и экстрагируемым химическим веществам, контактирующим с пищевыми продуктами (FCCmigex), авторы отметили, что было обнаружено 189 потенциальных канцерогенов молочной железы, в том числе 143 в пластмассах и 89 в бумаге или картоне.
Тридцать химических веществ имеют прямые доказательства канцерогенеза на моделях грызунов, еще 67 предположительно вызывают канцерогенез на основе их генотоксичности, а остальные с высокой вероятностью являются эндокринными разрушителями. В целом, 143 потенциальных канцерогена молочной железы были обнаружены в пластиковых контейнерах (76%), далее следуют неуказанные материалы (91; 48%), а также бумага и картон (89; 47%), но все группы материалов, за исключением стекла, содержали потенциальные канцерогены молочной железы.
Несмотря на существующие нормативные акты, направленные на ограничение содержания канцерогенных веществ в FCM, исследование выявляет пробелы в действующей нормативно-правовой базе. Изделия, контактирующие с пищевыми продуктами, были приобретены в течение последних нескольких лет на рынках в регионах с высоким уровнем регулирования, включая ЕС и США.
Полный список канцерогенов представлен в статье https://www.frontiersin.org/journals/toxicology/articles/10.3389/ftox.2024.1440331/full